Η Δέσποινα Γεωργιάδη–Θεσσαλονικέως γεννήθηκε στην Αθήνα. Σήμερα, ζει και εργάζεται στον Διόνυσο. Σπούδασε Αγγλική Φιλολογία στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Εργάσθηκε ως ανώτερη υπάλληλος στην Εμπορική Τράπεζα και στα Υπουργεία Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών ως υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων. Υπήρξε υπεύθυνη Δημοσίων Σχέσεων στο Υπουργείο Γεωργίας (Ελληνική Προεδρία Ε.Ε.)

Έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων Εσωτερικής Διακόσμησης και Αρχιτεκτονικής, Ιστορίας της Τέχνης και Ψηφιδωτού στο Αμερικάνικο Κολλέγιο Αθηνών. Προσανατολίστηκε στην τέχνη του ψηφιδωτού, το οποίο και καθόρισε την εκφραστική της πορεία. Παρακολούθησε εντατικά μαθήματα ψηφιδωτού στο Μουσείο Μπενάκη και στο Κέντρο Ψηφιδωτού «Ψηφίδων Γνώσις», με τον ψηφοθέτη και συντηρητή ψηφιδωτού Νίκο Τόλη. Συνέχισε τις σπουδές της στη Ραβέννα της Ιταλίας, στη Scuola Arte del Mosaico με τη Luciana Notturni και στο Studio Kokomosaico με τους Luca Barberini και Arianna Gallo. Στη συνέχεια, παρακολούθησε εντατικό πρόγραμμα μαθημάτων, με έμφαση στο χρωματισμό του ψηφιδωτού στη Scuola Mosaicisti del Friuli στο Spilibergo της Ιταλίας. Ολοκλήρωσε σεμινάριο ψηφιδωτού με τον Maestro Marco De Luca, Αθήνα, 2018.

Ήταν επιλεγμένη καλλιτέχνης στο RavennaMosaico Festival της Ιταλίας με το έργο της Τhe e-Book of knowledge, 2011. Ήταν, συνδιοργανώτρια της ελληνικής συμμετοχής στο διεθνές project για τις Αφγανές γυναίκες, Hanging by a thread, 2022, υπό την αιγίδα της UNESCO. Είναι μέλος της Διεθνούς Ένωσης Σύγχρονου Ψηφιδωτού (AIMC) από το 2010, ενώ υπήρξε μέλος και εκλεγμένη Γραμματέας Οργανωτικού του Ελληνικού Συλλόγου Ψηφιδωτού.

Έχει συμμετάσχει σε πολλές εκθέσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.